Wurzelpetersilie Halblange
Kein Gemüseeintopf ist denkbar ohne Wurzelpetersilie, die in vielen Regionen traditionell zusammen mit etwas Sellerie, Lorbeerblättern und Möhren mitgekocht wird und dem jeweiligen Gericht einen deftig-würzigen Geschmack verleiht. Dabei bringt das robuste, unkompliziert wachsende Würzkraut einen doppelten Nutzen: Man kann den Sommer über die dunkelgrünen Blätter wie Petersilie verwenden. Zusätzlich haben sich bis Herbst ca. 15 cm lange fingerdicke weiße fleischige Wurzeln gebildet. Beides schmeckt intensiv würzig und ist für viele Rezepte unverzichtbar, z.B. auch für Muscheln.
Aussaat: März - Juni
Keimzeit: 15-20 Tage
Keimtemperatur: 8-20 °C
Ernte: Ab Juni Blatt - September-November Wurzel
Inhalt: für ca. 350 Pflanzen
Ablaufdatum: Jan 2024
Lieferumfang: 1 Packung
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Gesund geerntete Wurzeln halten sich im kühlen frostfreien Keller oder im Kühlschrank im Plastikbeutel mehrere Monate lang. Auch die Schichtung in Kisten mit feuchtem Sand hat sich bewährt.
